Otra vez clausuraron el Carrefour de la avenida Ratti al 1800, en Ituzaingó. De nuevo idéntico motivo al informado por este medio en las semanas precedentes: alimentos en mal estado, con fecha de vencimiento ya pasada, falta de higiene y de medidas de seguridad, entre otras. Pero con un elemento que sorprendió hasta a los propios trabajadores del supermercado: las viandas que compraba la empresa para darles de comer también estaban con la fecha límite de consumo caducada.
Primer Plano Online fue testigo del procedimiento realizado esta mañana de viernes por personal de diversas áreas del Municipio, que se originó en la denuncia hecha por una vecina. La mujer le informó por redes sociales ayer jueves al intendente, Pablo Descalzo, que adquirió un producto comestible en el supermercado y que cuando abrió el envoltorio en su casa detectó que “estaba en mal estado, con un fuerte olor y que tenía una etiqueta sobre otra con una fecha de vencimiento modificada”.
Esa presentación dio origen a la inspección del Municipio, que contó con la participación de autoridades de Bromatología, de Control Industrial, de Fiscalización y de Contralor Urbano. La empresa Inc. S.A, responsable del hipermercado, tiene ahora cinco días hábiles para realizar su descargo ante la Justicia de Faltas de Ituzaingó, que quedó a cargo del expediente.
Entre los varios productos incautados hay fiambres, lácteos, carnes, pescados, milanesas preparadas, embutidos, y entre las irregularidades detectadas está la falta de higiene en cámaras y depósitos, góndolas en lugares antirreglamentarios, contaminación cruzada en alimentos, el sistema antisiniestral vencido, la salida de emergencia con precinto plástico y en uno de los depósitos había cables pelados, con el peligro que eso conlleva. Y un detalle no menor: tampoco tenía habilitación comercial para funcionar como mayorista.
Una de las autoridades que participó del procedimiento explicó a Primer Plano Online que “cuando se elaboran los productos alimenticios hay un cálculo sobre cuánto tiempo puede ser apto para el consumo humano”. “Pasado ese período nadie puede asegurar que sea inocuo para la salud humana, por eso pasada la fecha está prohibida su venta”, agregó Andrea Rossi, directora de Bromatología, al tiempo que precisó que el doble rotulado encontrado en la mercadería incautada “es una estafa al consumidor”.
El corolario de la inspección realizada en el supermercado fue cuando los agentes municipales arribaron al área en la que almuerzan sus trabajadores. Pues bien: allí detectaron que la vianda que reciben las y los empleados, que es provista por una empresa de catering externa a Carrefour, también entregaba alimentos vencidos. Por eso el comedor también fue clausurado y la firma que los lleva notificada de la infracción.
El Municipio en las actas de clausura dejó estipulado el permiso para que dos personas pertenecientes al hipermercado puedan ingresar, pero estrictamente para el control de las cámaras frigoríficas y el mantenimiento del frío de las heladeras. Comandados por el director general de Control Urbano, Diego Legarreta, del operativo participaron también Diego Pérez, responsable del área de Contralor Industrial, y Liliana Imas, jefa de Fiscalización, de un total de diez inspectores municipales.
