En el mes de la celiaquía, Ituzaingó será sede de una nueva Jornada Integral de Concientización. La actividad se llevará a cabo el próximo viernes 22 de mayo desde las 16:30 en la peatonal Eva Perón 848.
Este encuentro apunta a informar cuáles son los programas y acciones disponibles en el Municipio para aquellas personas que deban consumir alimentos que no contengan trigo, avena, cebada y centeno (de ahí el logo Sin TACC que aparece en determinados productos alimenticios, de higiene personal y medicamentos).
Durante la jornada habrá talleres y charlas con especialistas, clases de cocina sin TACC en vivo, shows musicales, stands informativos y feria de productos aptos para personas celíacas.
Qué es la celiaquía
La celiaquía es una condición autoinmune crónica que provoca una intolerancia permanente al gluten. Al consumir esta proteína, el sistema inmunitario daña el revestimiento del intestino delgado, impidiendo la correcta absorción de nutrientes. La única opción para no estar enfermo la clave principal es una alimentación sana.
El Gobierno Municipal, a través de la Dirección General de Fortalecimiento Comunitario, brinda apoyo y asistencia a aquellas personas que presentan intolerancia total y permanente al gluten.
El Programa de Asistencia Alimentaria para Celíacos (PAAC) entrega un monto fijo mensual para personas con esa condición que debe ser destinado a la compra de alimentos sin TACC. Para más información sobre el plan oficial, quienes tengan interés pueden dirigirse a la Secretaría de Desarrollo Humano, ubicada en avenida Ratti 10, o llamar al 4623-7580.
