Las comidas de navidad y año nuevo para una familia integrada por dos personas adultas y dos menores de edad se lleva un cuarto de un salario mínimo. Así lo revela un relevamiento realizado por el Índice Barrial de Precios (IBP) del Instituto de Investigación Social, Económica y Política (ISEPCi) en el conurbano bonaerense.
En rigor, con los datos recolectados, una cena navideña compuesta de 22 productos este año cuesta como mínimo $3.089 ($966 más que en 2020) si optan por comer pollo, y $4.254 ($1.451 más que en 2020) si eligen asado. A pesar que el pollo tuvo durante este año importantes aumentos, sigue siendo la opción más barata entre las carnes.
Si la comida navideña se hace con pollo y la de fin de año se extiende a asado, el valor total de las dos cenas sería de $7.353. Para una familia cuyo jefe o jefa de hogar cobra el salario mínimo ($32 mil en diciembre), esos costos representan una cuarta parte de su ingreso mensual.
De todos modos, está claro que para estas fechas las familias primarias no suelen pasar en soledad las fiestas, sino que hay reuniones masivas, por eso los costos se encarecen. Entre los productos que más subieron de las comidas navideñas se encuentran el asado 74%, duraznos 80%, pan dulce 92,30%, ananá fizz 85,18% y la sidra 66,66%.
“Como no podía ser de otra manera, el deterioro del poder adquisitivo de los ingresos de los sectores populares impulsado por el incremento constante de los alimentos básicos, también impactó negativamente en el costo de las tradicionales comidas de navidad y año nuevo”, describió a Primer Plano Online Isaac Rudnik, responsable del relevamiento.
