Numerosos centros de panaderos de la provincia de Buenos Aires informaron que a partir hoy, viernes 26 de enero, aumentaron un 20% los precios del pan y de los demás productos panificados que comercializan.
“Lamentablemente no nos queda otra alternativa ante los reiterados incrementos que venimos sufriendo a diario en los insumos y materias primas”, explicó Martín Pinto, presidente del Centro de Industriales Panaderos de Merlo, en diálogo con Primer Plano Online.
“Todas las semanas tenemos subas de un 5, un 2, un 3 por ciento de manera constante, y esto parece no tener fin”, agregó el industrial, quien describió también que “no son sólo los insumos: son los repuestos de las maquinarias, de los vehículos, y el costo de vida de las familias que viven de las panaderías, que se disparó por las nubes”.
El dirigente panadero reconoció la “fuerte preocupación” que ya vislumbra el sector por el impacto que tendrá la quita de los subsidios en las tarifas de la luz y el gas. Eso se traducirá en que los costos de la energía también impactarán en el valor del pan.
“En principio decidimos aumentar un 20% todos nuestros productos, por lo que el precio sugerido del kilo de pan será de 1.800 pesos en las panaderías de barrio”, indicó Pinto. Está claro que ese valor puede variar según la zona en que esté instalado el comercio en cuestión.
Algunos de los centros de panaderos que adoptaron la medida, además del mencionado de Merlo, son los de Ituzaingó, Marcos Paz, Las Heras, Moreno, General Rodríguez, San Miguel, José C. Paz, Malvinas Argentinas, Quilmes, Florencio Varela, Tigre, San Fernando y San Pedro.
“No descartamos que en las próximas semanas tengamos que volver a incrementar nuestros precios», cerró Pinto.
