En medio de una suba de precios y ante el temor a un posible desabastecimiento en plena emergencia por el coronavirus, el Gobierno resolvió intervenir sobre el mercado de la carne vacuna. Según la resolución 103 de la Secretaría de Comercio Interior del Ministerio de Desarrollo Productivo, se abrirá una investigación para determinar posibles infracciones a la Ley de Defensa de la Competencia.
En concreto, se ordenó a los frigoríficos informar la cotización semanal de este producto. Además, se obligará a los operadores del mercado, industriales frigoríficos y matarifes, a participar de un régimen informativo sobre los kilos de media res vendidos. En este contexto, queda abierta la posibilidad de que la autoridad ministerial publique online los precios de referencia de la media res y de los cueros.
https://www.primerplanoonline.com.ar/wp-content/uploads/2020/03/Resolución-carne-vacuna.pdf
«Los sujetos alcanzados deberán, el último día hábil de la semana de cada mes calendario, informar a la Subsecretaría de Acciones para la Defensa de Las y Los Consumidores la cantidad diaria de kilos de media res y cuero vacunos comercializados, su precio promedio diario de venta por unidad de medida y la categoría de origen de tales productos», dice el artículo segundo de la norma.
Entre los considerandos de la norma el Gobierno señala que, en medio de la emergencia por el coronavirus, «se han observado en los últimos tiempos determinados desequilibrios en el mercado de la carne vacuna, producto de distorsiones en materia de precios en las distintas etapas de la cadena de comercialización, que comprenden desde la producción hasta su comercialización final, lo que se tradujo en incrementos en el precio a las y los consumidores de carne vacuna, que no parecen guardar relación con la evolución de los principales componentes del costo de cada uno de los eslabones de la cadena, ni con la situación económica general».
En este contexto, pide una investigación de mercado en la Comisión Nacional de Defensa de la Competencia y alerta que se «podrá publicar precios de referencia de media res y cuero con el objeto de transparentar las operaciones en la cadena de carne vacuna y así evitar distorsiones o conductas abusivas en interés de todos los participantes del mercado».
